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Dia de mercado nas hortas

- Dezembro 18, 2015 -

Amanhã é dia de ir ao mercado! Não me canso de dizer que sábado é dia de ir aos mercados biológicos. Aí, sim, é mais barato comprar legumes e fruta da época, certificados. Estas fotos foram tiradas na loja do mercado da Quinta do Arneiro. Além do mercado, existe esta outra opção de ir às Ler mais >

Quinoa

- Dezembro 1, 2015 -

A padaria Quinoa fica na Rua do Salitre, em Lisboa. O pão biológico é, sem dúvida, o protagonista desta loja. Mas o espaço em si é maravilhoso para pequenos almoços, almoços e lanches. A música relaxante e a decoração, convidam-nos a uma viagem por vários ambientes artesanais, rústicos e contemporâneos.  O meu almoço foi composto de Ler mais >

Despensa saudável #2

- Novembro 18, 2015 -

A importãncia do que comemos está nas nossas escolhas. E ir ao mercado ou ao supermercado biológico já faz parte dos meus hábitos semanais. Opto sempre pelas frutas e os legumes da época, biológicos, que são parte fundamental das minhas refeições. Sobretudo, porque desde Agosto,praticamente não como carne. E quando como peixe, tenho sempre como acompanhamento Ler mais >

Uma despensa saudável #1

- Novembro 10, 2015 -

Parte de uma cozinha saudável é ter na despensa ingredientes saudáveis. No mês de Novembro, vou partilhar convosco algumas das minhas compras. Produtos que me ajudam e são indispensáveis cá em casa. Comecemos pelos hidratos de carbono. Adoro pão e como sempre ao pequeno almoço duas fatias torradas. Por isso, compro pão de centeio, espelta, kamut, ou Ler mais >

A importância das abelhas

- Novembro 1, 2015 -

Uma conversa nos jardins da Fundação Gulbenkian, com a arquiteta paisagista Paula Corte Real, fez-me descobrir mais sobre um tema perturbador. A importância das abelhas no nosso ecossistema. Há vários motivos para as abelhas estarem a morrer. A apicultura tradicional tenta recuperar a forma natural que respeita o tempo de vida destes insetos. O enxame Ler mais >