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Almáa ecológica em Sintra

- Maio 24, 2015 -

No Hostel Almáa os hóspedes procuram todos o mesmo: tranquilidade, locais eco e com predisposição para a sustentabilidade. O João é um dos donos e vai gerindo o espaço com a ajuda de uma equipa muito simpática. Ele trabalhava na banca e nos seguros e decidiu mudar de vida, quis partilhar os seus valores, dando Ler mais >

Cozinha saudável e com brilho

- Maio 23, 2015 -

Fiz um workshop de cozinha vegetariana com a Gabriela Oliveira e aproveitei para comprar o novo livro dela: “Cozinha Vegetariana: para quem quer ser saudável”. As receitas e as dicas são tão interessantes. E para além dela defender e praticar uma alimentação que é amiga do ambiente, é muito saborosa e destrói mitos, como o Ler mais >

No óasis urbano

- Maio 22, 2015 -

O hotel Inspira é um óasis urbano no meio da cidade. Há agitação na rua, mas quando entramos ali, surpreendemo-nos: a luz e a calma são contagiantes. É capaz de ser o hotel  com mais preocupações relacionadas com a sustentabilidade em Portugal. Cada quarto tem caixotes de lixo recicláveis, as luzes são geridas por sensores (que Ler mais >

A plantar #1

- Maio 19, 2015 -

Tive a minha primeira experiência de plantar com a ajuda da Susete. A tela serve para proteger as plantas das ervas daninhas. As cuvetes onde foram colocadas as sementes já estão carregadas de plantas bebés e chegou a hora de as “fazer voar” na terra, para que se transformem em brócolos, alho francês, alfaces, morangos, Ler mais >

Na Quinta dos Corações

- Maio 17, 2015 -

Chego à Quinta do Arneiro, em Mafra, e vejo corações espalhados pela casa principal, em vários tamanhos, cores e materiais. Os corações aparecem das formas mais inesperadas. Automaticamente, sinto uma profunda sensação de relaxamento a percorrer o meu corpo. A proprietária, Luísa, recebe-me de braços abertos. Mostra o quarto em que ficarei hospedada, que é Ler mais >