- Agosto 4, 2015 -
Existe uma cozinha vegetariana do mundo no Parque das Nações, em Lisboa. É o restaurante Miss Saigon. O nome surgiu da paixão entre Ocidente e Oriente, inspirado na ópera de Puccini. Há pratos do Japão, Israel, África do Sul, Portugal, Brasil, entre outros. E ainda as especialidades da casa que são experiências muito criativas e bem sucedidas pela Ler mais >
- Julho 21, 2015 -
Esta receita de seitan com molho de tomate spicy e massa integral, foi-nos oferecida pela cozinheira Anita, do restaurante Jardim dos Sentidos. Se a quiserem ver a preparar esta e outras receitas é possível. Basta ligarem para o restaurante. A foto é de uma receita da Anita e dos Jardim dos Sentidos, mas não corresponde à receita. Ler mais >
- Julho 15, 2015 -
O Jardim dos Sentidos é um dos meus restaurantes vegetarianos preferidos de Lisboa. Vou lá regularmente. Tem sempre um buffet variado e a proprietária, Ana Paula, é muito querida, faz do espaço um lugar agradável. Costumo levar a este restaurante a família e os amigos. Muitos deles começaram a gostar de comida vegetariana graças às Ler mais >
- Junho 24, 2015 -
O nome Pachamama vem da divindade relacionada com a terra-mãe, a fertilidade, os ciclos. Um nome inspirador para o primeiro restaurante 100% biológico e certificado de Lisboa. Tem cerca de dois meses de existência. Podemos lá encontrar os proprietários, o Miguel e a Maria, empenhados em criar, experimentar e servir as suas receitas. Têm muito orgulho no Ler mais >
- Junho 22, 2015 -
A Luisa Almeida, proprietária da Quinta do Arneiro, voltou a abrir-me as portas da sua linda casa. Desta vez, para me deixar cozinhar uma receita de Tofu com Broa, que aprendi no workshop da Gabriela Oliveira. E que escolhi para revelar na revista Comer (que está agora nas bancas) e também no blog Voltar à Ler mais >