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Uma Lesma nas Estufas

- Maio 25, 2015 -

Na Quinta da Pedra Branca existem duas estufas muito acarinhadas. As estufas são importantes para manter uma temperatura constante e proporcionar o desenvolvimento das plantas. Também protegem as plantações da geada, que pode causar grande prejuízo. Mas, neste caso, são muito mais do que isso. Nesta visita à quinta, o Nuno, revela-me alguns segredos. O Ler mais >

Almáa ecológica em Sintra

- Maio 24, 2015 -

No Hostel Almáa os hóspedes procuram todos o mesmo: tranquilidade, locais eco e com predisposição para a sustentabilidade. O João é um dos donos e vai gerindo o espaço com a ajuda de uma equipa muito simpática. Ele trabalhava na banca e nos seguros e decidiu mudar de vida, quis partilhar os seus valores, dando Ler mais >

Cozinha saudável e com brilho

- Maio 23, 2015 -

Fiz um workshop de cozinha vegetariana com a Gabriela Oliveira e aproveitei para comprar o novo livro dela: “Cozinha Vegetariana: para quem quer ser saudável”. As receitas e as dicas são tão interessantes. E para além dela defender e praticar uma alimentação que é amiga do ambiente, é muito saborosa e destrói mitos, como o Ler mais >

No óasis urbano

- Maio 22, 2015 -

O hotel Inspira é um óasis urbano no meio da cidade. Há agitação na rua, mas quando entramos ali, surpreendemo-nos: a luz e a calma são contagiantes. É capaz de ser o hotel  com mais preocupações relacionadas com a sustentabilidade em Portugal. Cada quarto tem caixotes de lixo recicláveis, as luzes são geridas por sensores (que Ler mais >

Look final de tarde na Quinta

- Maio 21, 2015 -

A Quinta do Pisão existe desde 2008/9. Lá há ovelhas, 14 burros lanudos, 7000 espécies de plantas e árvores: sobreiros, azinheiros, carvalhos. E cinco apiários de abelhas, sem as quais não há ecossistema. É graças à polenização que existem flores e sementes e plantas. O que ouvi várias vezes nesta tarde. A quinta também tem Ler mais >