- Junho 29, 2015 -
A Ecocapsule foi desenhada pelos Nice Architects, grupo de arquitectos da Eslovénia que tem como lema: DWELLING WITH THE SPIRIT OF FREEDOM. A tradução para português pode ter vários significados. Dwelling pode querer dizer casa, habitar, mas também um desafio para um futuro próximo, em que se faça turismo com espírito de liberdade. A cápsula lembra Ler mais >
- Junho 26, 2015 -
Quando conheço pessoas que me inspiram, pelos seus exemplos de vida, totalmente dedicados à sustentabilidade, fico sempre a pensar que faz sentido aprender mais sobre o assunto. Para mudar hábitos como gastar menos água e eletricidade, ou fazer compras de forma responsável. Decidi começar um curso na internet que, espero, me permita aplicar este termo Ler mais >
- Junho 24, 2015 -
O nome Pachamama vem da divindade relacionada com a terra-mãe, a fertilidade, os ciclos. Um nome inspirador para o primeiro restaurante 100% biológico e certificado de Lisboa. Tem cerca de dois meses de existência. Podemos lá encontrar os proprietários, o Miguel e a Maria, empenhados em criar, experimentar e servir as suas receitas. Têm muito orgulho no Ler mais >
- Junho 22, 2015 -
A Luisa Almeida, proprietária da Quinta do Arneiro, voltou a abrir-me as portas da sua linda casa. Desta vez, para me deixar cozinhar uma receita de Tofu com Broa, que aprendi no workshop da Gabriela Oliveira. E que escolhi para revelar na revista Comer (que está agora nas bancas) e também no blog Voltar à Ler mais >
- Junho 21, 2015 -
Não há nada melhor do que descobrir um novo livro inspirador. E quando isso acontece através de pessoas como a Luisa Almeida, proprietária da Quinta do Arneiro, melhor ainda. “Plenish” de Kara M. L. Rosen, é um livro que oferece várias sugestões e receitas detox. Na realidade, fazer um sumo à noite no Verão, em Ler mais >