- Abril 8, 2016 -
Tofu Korma 250g de tofu 2 a 3 tomates 1 cebola pequena/média 1 colher de sopa de chili em pó ou ½ malagueta pequena ¼ de colher de sopa de curcuma 2 sementes de cardamomo esmagadas ¼ de colher de sopa de sementes de coentros esmagadas ¼ de colher de sopa de feno-grego azeite sal Ler mais >
- Abril 7, 2016 -
Hoje vou celebrar o Dia Mundial da Saúde num almoço em que as protagonistas são as leguminosas. A FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura convidou-me não só para este almoço, mas também para ser um dos rostos deste Ano Internacional das Leguminosas 2016 (AIL). Se aumentarmos o nosso consumo de Ler mais >
- Abril 5, 2016 -
Esta receita é uma das várias que aprendi com a Silvia Morais durante um retiro no Cooking and Nature Emotional Hotel. Estava prometido que iria partilhá-las e aqui estão! Visitem o site da Silvia para conhecerem melhor o trabalho dela, chama-se Terra Luz. Sopa doce Ingredientes: azeite 1 cebola 1 abóbora okaido (ou outra) pequena Ler mais >
- Abril 4, 2016 -
Será este o último ano do rio Tua? A plataforma “Salvar o Tua” lançou uma campanha com mini documentários realizados por Jorge Pelicano e protagonizados por habitantes do vale, manifestando a forma como vão ser afetados. Podemos ajudá-los. Basta perderem uns segundos do vosso tempo e poderão fazer a diferença! Com três simples passos estarão a Ler mais >
- Abril 3, 2016 -
Aqui vos deixo uma receita de Hummus, muito saudável para entrada de uma refeição. Para quem gosta de grão, é simplesmente divinal. Aprendi a fazê-la com a Silvia Morais num workshop de cozinha saudável. Ela, além de professora de yoga, é adepta de um estilo de vida alternativo e oferece propostas muito interessantes. Graças à Silvia, Ler mais >