- Abril 22, 2016 -
Hoje o dia da Terra é muito especial, pois será assinalado com o Paris Climate Change Agreement, o nome dado ao acordo sobre as alterações climáticos durante a COP21. O qual será assinado hoje em Nova York por mais de 130 países de todo o mundo e com a presença do Secretário Geral da ONU Ler mais >
- Abril 19, 2016 -
Partilho convosco o Manual para Hortas Urbanas, que faz parte da biblioteca virtual do Instituto Pólis (Brasil). Este manual é composto por três partes: – a preparação da horta; – o cultivo; – a preparação de vegetais através de receitas. É só clicar, ler e praticar!!! E colocar as mãos na terra. Categoria: Rotas Ler mais >
- Abril 18, 2016 -
Recebi um lindo convite da FAO, organização das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura. Em Portugal, sou eu o rosto deste Ano Internacional das Leguminosas- 2016. Nesse sentido, estive a servir um prato de lentilhas, muito saboroso, aos alunos da Universidade de Lisboa. E, para continuar a incrementar esta ação, que pretende promover Ler mais >
- Abril 16, 2016 -
E com estes deliciosos muffins termina a série de partilhas de receitas que aprendi no workshop de cozinha saudável com a Silvia Morais. Bom apetite!!! Muffins de alfarroba vegan e s/ açúcar 2 chávenas de farinha (pode colocar 1 chávena de farinha branca e 1 de farinha integral ou 2 de espelta por exemplo) Ler mais >
- Abril 14, 2016 -
Millet com abóbora 1 chávena de millet 2 chávenas de água 1 chávena de abóbora cortada em pedaços pequenos 1 cebola pequena picada 1 pitada de sal Toste os grãos de millet com o sal em lume baixo/médio, mexendo ocasionalmente para não queimarem. Num outro tacho, refogue a cebola picada até ficar dourada e adicione Ler mais >