- Setembro 17, 2015 -
O restaurante vegetariano “Da Terra” tem um nome de que gosto muito, por causa do tema Voltar à Terra, no qual baseia os seus princípios. Mas, para além disso, a cozinha conquistou-me completamente. As minhas estadias no Porto já passam sempre por almoçar ou jantar no “Da Terra”. O buffet, tanto ao ao almoço quanto Ler mais >
- Setembro 12, 2015 -
O Suribachi é um dos restaurantes macrobióticos mais antigos do Porto. Para além da história, também se sente o ambiente de relaxamento. Tem um jardim interior muito agradável. O buffet oferece diariamente pratos diferentes com seitan, tofu, soja e alguns pratos de peixe. As chamuças de seitan são maravilhosas. As sopas, as saladas e sobremesas Ler mais >
- Setembro 1, 2015 -
O Café Saudade fica mesmo ao lado da estação de Sintra, num palacete lindo. É mais do que um café que serve perfeitas maravilhas, tem também uma galeria de arte e vende vários artigos tradicionais portugueses. Um espaço onde dá vontade de estar. Pelo acolhimento da Luisa e os sorrisos de todos os empregados. E dos Ler mais >
- Agosto 31, 2015 -
No dia 1 de Agosto propus um desafio muito verde. E gostava de partilhar convosco a experiência de estar um mês inteiro sem comer carne. Já há muitos anos que só como carnes brancas (frango e peru e, de preferência, biológicos). Mas o blog Voltar à Terra vem me ajudando a reflectir sobre o impacto que a Ler mais >
- Agosto 25, 2015 -
Para acompanhar refeições, preparo muitas vezes couscous (biológico e integral, fáceis de encontrar nos supermercados de produtos biológicos). É um acompanhamento de hidratos de carbono muito versátil. Podem juntar-se morangos, tomates cherry ou frutos secos. Ou servir simples. Aqui vai a receita. Bom apetite!!! 1 chávena de couscous para chávena e meia de água quente. Coloco num Ler mais >