Voltar à terra

Tofu com Broa

- Junho 22, 2015 -

 A Luisa Almeida, proprietária da Quinta do Arneiro, voltou a abrir-me as portas da sua linda casa.  Desta vez, para me deixar cozinhar uma receita de Tofu com Broa, que aprendi no workshop da Gabriela Oliveira. E que escolhi para revelar na revista Comer (que está agora nas bancas) e também no blog Voltar à Ler mais >

“Plenish” ou leituras detox

- Junho 21, 2015 -

Não há nada melhor do que descobrir um novo livro inspirador. E quando isso acontece através de pessoas como a Luisa Almeida, proprietária da Quinta do Arneiro, melhor ainda. “Plenish” de Kara M. L. Rosen, é um livro que oferece várias sugestões e receitas detox. Na realidade, fazer um sumo à noite no Verão, em Ler mais >

Na aldeia

- Junho 20, 2015 -

Eu sempre me sinto assim na aldeia da minha avó (Beira Baixa): reenergizada pelas flores, as árvores, os pássaros… até as pedras me fortalecem. Volto a partilhar convosco o inicio deste texto que escrevi para o blog e que se chama: “Porquê Voltar à Terra”. Podem ler o texto completo na página “Porquê Voltar à Terra”: Os Ler mais >

Menos ego e mais eco

- Junho 17, 2015 -

Numa estadia no Hotel Inspira (hotel premiado pelas suas preocupações em relação à ecologia e sustentabilidade), resolvi partilhar convosco uma foto junto aos produtos biológicos que compro e uso nos meus cuidados pessoais. Gostava de vos ajudar e de ponderar convosco sobre o valor real destes produtos. O que parece mais caro agora, reflete-se depois na Ler mais >

Dia de Santo António nos mercados bio

- Junho 13, 2015 -

No dia de Santo António, padroeiro das causas amorosas, vou falar-vos de um tipo de amor que aprendi a admirar. É o amor que se desenvolve ao redor da agricultura biológica. O amor dedicado aos produtos bio. Não é só o sabor deles que é melhor, pois concentram vitaminas e minerais na sua forma mais Ler mais >