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Ler alimentação vegetariana

- Agosto 8, 2015 -

Já vos falei da Biovilla. Não me canso de falar deste local que, além de turismo sustentável, oferece durante todo o ano vários cursos e um mundo de livros que nos inspiram a uma alimentação saudável. Desde o pequeno almoço até ao serão, quando ficamos a ler sobre ecologia e questões saudáveis, isso traz-nos saber e Ler mais >

Fazer da cozinha uma farmácia

- Agosto 6, 2015 -

  Como sabem, uma das motivações que me levaram a mudar os meus hábitos alimentares foi a personagem Sofia, da novela Rosa Fogo. Ela tinha cancro e com as leituras que fiz e as conversas que tive e me ajudaram a encontrar uma verdade para a interpretar, comecei a perceber que a doença atingia muita gente. Ler mais >

Vegetariano do mundo

- Agosto 4, 2015 -

Existe uma cozinha vegetariana do mundo no Parque das Nações, em Lisboa. É o restaurante Miss Saigon. O nome surgiu da paixão entre Ocidente e Oriente, inspirado na ópera de Puccini. Há pratos do Japão, Israel, África do Sul, Portugal, Brasil, entre outros. E ainda as especialidades da casa que são experiências  muito criativas e bem sucedidas pela Ler mais >

O sonho da biovilla

- Julho 31, 2015 -

Dormir na Biovilla, mesmo no meio da serra da Arrábida (as praias ficam a 15 minutos de carro), é mais do que fazer um turismo sustentável. É partilhar o sonho das eco comunidades ou ecovillages, que são cada vez mais uma realidade. Em Portugal temos uma comunidade totalmente ecológica e sustentável: a Tamera, que espero em Ler mais >

A verdade Inconveniente

- Julho 30, 2015 -

O livro “Uma Verdade Inconveniente”, de Al Gore, foi lançado em 2006. Está traduzido para português e existe também um filme com o mesmo título. Aconselho os dois. Claro que, em tempo de férias e no meio da natureza, seria melhor ler um outro tipo de livros. Mas parece-me que, tendo em conta que se amarmos Ler mais >