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Salada de Ella

- Agosto 5, 2016 -

Já vos falei de Ella e seu blog Deliciously Ella. Visito-o regularmente, para além de ter um dos seus livros de receitas. Esta é uma salada perfeita para o Verão, ideal para levar para a praia.

Eu adoro fazer piqueniques na praia e dormir à sombra do guarda sol a ouvir as ondas do mar…

A receita é muito simples e se observarem, no vídeo, tem um truque para amassar a couve Kale com uma colher de azeite, uma colher de tahin (manteiga de sésamo) e uma colher de Tamari (um tipo de molho de soja que uso imenso para refogados, aliás em breve posso partilhar uma das receitas em que uso este ingrediente). Depois de amassar muito bem, colocar o abacate, a romã e as sementes de girassol. Parece divinal!!!

Bom apetite e, para quem está de férias, boas férias!