- Agosto 16, 2015 -
O passeio na Comporta depois do mar chegou ao rio e continuou pelo cais palafítico da Carrasqueira. Este cais, que há mais de 50 anos serve de apoio às embarcações e testemunha a faina dos pescadores, parece o cenário de um filme. Todo ele é feito com centenas de estacas de madeira cujas formas e Ler mais >
- Agosto 15, 2015 -
O desafio muito verde a que me propus neste mês de Agosto vem sendo cumprido cá por casa. Tenho cozinhado seitan, tofu, soja. Experimentado receitas novas. Como esta que vou hoje partilhar convosco. Eu já tinha experimentado beringelas misturadas com cebola e alho nos refogados. Mas nunca no forno. Ficaram deliciosas, acompanhadas de arroz integral e uma Ler mais >
- Agosto 13, 2015 -
A Biovilla fica na serra da Arrábida. Para além do turismo sustentável e dos vários cursos de que já vos falei em outro post, tem ainda uma horta biológica. É uma horta que luta por água. No Verão, a terra fica muito seca e precisa de cuidados reforçados. Os cooperantes da Biovilla tentam cuidar dela Ler mais >
- Agosto 12, 2015 -
Neste Verão, os incêndios voltaram a assombrar as florestas do nosso país. Toca-me sempre, mas quando mais uma vez afecta a terra da minha avó, que fica no concelho de Oleiros, Beira Baixa, toca-me ainda mais. Porque cresci ao lado daquelas árvores e daqueles animais. Desde pequena que me recordo deste flagelo: “Acudam ao lume!!!” Ler mais >
- Agosto 8, 2015 -
Já vos falei da Biovilla. Não me canso de falar deste local que, além de turismo sustentável, oferece durante todo o ano vários cursos e um mundo de livros que nos inspiram a uma alimentação saudável. Desde o pequeno almoço até ao serão, quando ficamos a ler sobre ecologia e questões saudáveis, isso traz-nos saber e Ler mais >