- Agosto 19, 2015 -
O seitan já não é um mito cá em casa. Com a aprendizagem que faço de comida vegetariana (sobretudo pelas mudanças que venho partilhando convosco), cada vez mais o seitan se torna parte das minhas/nossa refeições semanais. O meu marido também está a adorar. Esta receita demora uns 15 minutos a fazer e é inspirada Ler mais >
- Agosto 18, 2015 -
OAS1S é uma cidade ecológica para o futuro, desenhada pelo arquitecto holandês Raimond de Hullu. Toda a sua visão e conceito impressionou-me imenso. Uma cidade sem carros e em que as casas nas árvores deixaram de ser só para campismo de luxo e passaram, com esta visão, a ser uma realidade. As casas estão tão Ler mais >
- Agosto 16, 2015 -
O passeio na Comporta depois do mar chegou ao rio e continuou pelo cais palafítico da Carrasqueira. Este cais, que há mais de 50 anos serve de apoio às embarcações e testemunha a faina dos pescadores, parece o cenário de um filme. Todo ele é feito com centenas de estacas de madeira cujas formas e Ler mais >
- Agosto 15, 2015 -
O desafio muito verde a que me propus neste mês de Agosto vem sendo cumprido cá por casa. Tenho cozinhado seitan, tofu, soja. Experimentado receitas novas. Como esta que vou hoje partilhar convosco. Eu já tinha experimentado beringelas misturadas com cebola e alho nos refogados. Mas nunca no forno. Ficaram deliciosas, acompanhadas de arroz integral e uma Ler mais >
- Agosto 13, 2015 -
A Biovilla fica na serra da Arrábida. Para além do turismo sustentável e dos vários cursos de que já vos falei em outro post, tem ainda uma horta biológica. É uma horta que luta por água. No Verão, a terra fica muito seca e precisa de cuidados reforçados. Os cooperantes da Biovilla tentam cuidar dela Ler mais >