- Janeiro 7, 2017 -
Hoje é dia de ir ao mercado biológico. E como tenho conseguido ir todos os sábados no meu frigorífico tem existido sempre romãs. Boas para começar o pequeno almoço com vitaminas, para acrescentar sabor a saladas ao almoço, ou no iogurte ao lanche e ao jantar comer apenas uns gominhos. É uma boa forma de Ler mais >
- Janeiro 6, 2017 -
Durante estes meses de Inverno aconselho-vos a comer mais verdes e a beber sumos detox. Um mês com menos carne, que é o segredo da longevidade de muitos povos. Ainda me lembro de, na terra da minha avó, ser um luxo matar uma galinha, um pato ou um coelho, isso era um acontecimento para quando chegavam os Ler mais >
- Janeiro 3, 2017 -
Uma salada de Inverno refrescante e saudável. Esta receita da Sophie Ulliano leva funcho. hortelão pimenta e laranja e é óptima para limpar o figado e ajudar na digestão. Contém muita vitamina C, por isso também reforça o sistema imunológico. óptima para acompanhar com uma sopa de legumes. Aqui está a receita: 1 funcho Ler mais >
- Dezembro 22, 2016 -
Este ano a convite da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, fui rosto do ano Internacional das Leguminosas. E como não como carne, as leguminosas são a minha principal fonte proteíca. Ricas em vários nutrientes e sustentáveis para o planeta. Partilho convosco algumas das “receitas” que faço mais rapidamente, quando tenho Ler mais >
- Dezembro 16, 2016 -
The Mae Deli by Deliciously Ella é o espaço que Ella e o seu marido Mathew abriram há um ano em Londres. Um espaço de delícias e felicidade como eles lhe chamam, fica em 21 Seymour Place, 18 Weighhouse Street, or 16a Neal’s Yard e está aberto das 8 da manhã até às 21h. Para quem Ler mais >