Voltar à terra

Receita Massa de Pizza Saudável

- Julho 15, 2017 -

A Sara Prata lançou o seu livro: “Prata, pratinha, pratão”, de que já vos falei aqui no blog Voltar à Terra e ofereceu-nos uma receita de Massa de Pizza Saudável. Deixa-nos com uma massa alternativa muito saudável e deliciosa.

Massa de Pizza de Beringela

Serve 4

Ingredientes:

1 beringela descascada e ralada(escorra tudo muito bem para sair a água toda)

1/2 chávena de farinha de amêndoa(ou amêndoas sem casca trituradas até fazer farinha)

2 colheres de sopa de farinha de coco

2 colheres sopa de linhaça

1 ovo

1/2 colher chá de sal

Preparação:

“Misture tudo e amasse até formar uma bola de massa. Estenda normalmente como se se tratasse de uma pizza normal. Coza no forno a 180.C durante 15 minutos. Depois de a massa cozida é só colocar um molho de tomate caseiro e o que apetecer por cima. Só coisas saudáveis, ok? legumes variados, por exemplo. Pessoalmente adoro com rúcula, tomate cereja e queijo de búfala. Pode ser criativo e fazer uma de cada vez.” Sara Prata

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