- Junho 11, 2016 -
Dia 29 de Junho, começa a primeira sessão do ciclo “Leguminosas no Ponto”, uma iniciativa do Ano Internacional das Leguminosas, pelo qual dou a cara a convite da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura. Estarei presente no primeiro destes encontros, uma oportunidade para aprender a confecionar lentilhas, grão e tremoço sob orientação do chef João Antunes. E, por outro lado, descobrir o potencial das leguminosas com a investigadora Amélia Delgado. Será um ciclo de oficinas que junta cozinha e ciência. Muito interessante!
A iniciativa vai decorrer entre as 19h e 22h na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e tem um custo de 27 euros por pessoa. Os interessados poderão inscrever-se através do email aileguminosas2016@gmail.com. Para mais informações: FAO
Bom apetite!!!
Categoria: Alimentação e Receitas
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