Voltar à terra

Desafio muito verde

- Agosto 1, 2015 -

Durante este mês de Agosto aconselho-vos a comer mais saladas e a beber sumos detox. Um mês com menos carne, que é o segredo da longevidade de muitos povos. Ainda me lembro de, na terra da minha avó, ser um luxo matar uma galinha, um pato ou um coelho, isso era um acontecimento para quando chegavam os filhos da cidade. E se fosse uma cabra ou um porco, dava origem a festas e encontros de toda a aldeia. Como estávamos na Beira Baixa, o peixe nem sequer aparecia. Os tempos mudaram. Hoje em dia, comer carne passou a ser tarefa facilitada. Mas a que preço? E até quando? Vamos tentar neste mês diminuir o seu consumo, mesmo sendo carne biológica e certificada. Não precisamos de tanta carne, nem de peixe. Prometo deixar aqui no blog algumas receitas para vos ajudar a enfrentar este desafio.

Quem enviar a receita mais saudável, vai receber um almoço ou jantar vegetariano para duas pessoas. Aguardo os vossos comentários e receitas!!!