- Junho 13, 2016 -
Vai abrir o restaurante da Quinta do Arneiro, uma das minhas quintas biológicas preferidas fica situada em Mafra, na Azueira. A Quinta do Arneiro já nos habituou aos seus produtos biológicos feitos com muito amor e sem químicos. Neste momento, abundam os morangos no mercado da quinta que está sempre aberto. Existe um novo espaço com Ler mais >
- Junho 11, 2016 -
Dia 29 de Junho, começa a primeira sessão do ciclo “Leguminosas no Ponto”, uma iniciativa do Ano Internacional das Leguminosas, pelo qual dou a cara a convite da FAO – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura. Estarei presente no primeiro destes encontros, uma oportunidade para aprender a confecionar lentilhas, grão e tremoço sob Ler mais >
- Junho 3, 2016 -
Esta receita de sopa de Verão da Raquel Fortes, do blog “Itsuptoyou”, é muito simples de preparar. E além de ser muito refrescante, fica com uma cor linda. Os produtos usados na sua confeção são todos biológicos. Se quiser transformar a sopa em sumo, acrescente uma banana e esqueça o sal e a pimenta. Sopa Ler mais >
- Maio 30, 2016 -
Eis um limão gigante!!! Aqui está a prova de que nem sempre os produtos biológicos são mais pequenos. Claro que, às vezes, podemos encontrar uma melancia mais pequenina. E é verdade que olhamos para as maçãs no mercado ou supermercado biológico e elas têm todas tamanhos diferentes. Não foram formatadas, crescem à vontade, sem químicos Ler mais >
- Maio 28, 2016 -
Quando me convidaram para fazer um showcooking no Greenfest Monsanto, a primeira coisa em que pensei foi: não consigo cozinhar diante de uma plateia. Muito menos ensinar as pessoas a fazê-lo. Por isso, ao conhecer a Raquel Fortes num encontro de bloggers, convidei-a a estar comigo no Greenfest, de modo a ser ela a apresentar Ler mais >