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Animais na quinta

- Maio 13, 2015 -

A importância dos animais nas quintas de agricultura biológica é muito grande, eles participam no ecossistema. Consomem os legumes que sobram, produzem o estrume usado para adubar e, por sua vez, também servem de alimento às plantas. Há quintas que os vendem para o exterior, mas no caso da Quinta da Pedra Branca, existem para Ler mais >

Receita de Caril com Almáa

- Maio 12, 2015 -

  Caril de Frango para 2 pessoas (com produtos exclusivamente biológicos)   Para o frango, faço um refogado com cebola, alho e um fio de azeite. Depois de alourar, junto o frango cortado em postas finas. Tempero com sal, oregãos e alecrim. Junto leite de coco, mexo bem e no final, acrescento a colher de Ler mais >

Glamour Eco

- Maio 11, 2015 -

Um passeio na Floresta de Sintra inspirou-me a usar sapatos e malas de cortiça, 100% orgânicos. A designer responsável pela marca Najha é a Daniela Sá. Em breve irei visitar o atelier dela em Santa Maria da Feira, pois quero ver ao vivo como se fazem estas malas totalmente elaboradas e cosidas manualmente. Estamos a Ler mais >

Na Galeria da “House of Wonders”

- Maio 10, 2015 -

Aqui sentem-se os cruzamentos e influências das viagens pelo mundo feitas pela proprietária, Anna. E o seu entusiasmo! A inspiração para o nome “House of Wonders” veio-lhe do tempo em que viveu em África. A primeira casa com eletricidade que surgiu em Zanzibar foi chamada de “Casa das Maravilhas” e passou a ser também um Ler mais >

Cozinhar com Amor

- Maio 9, 2015 -

Batatas Recheadas com Salmão (2 pessoas)   Ingredientes(biológicos):   Batatas grandes 4 (ou mais dependendo da fome) Salmão 1 posta (as postas fechadas têm mais sabor; retirar espinha, pele e gorduras) Alcaparras ou azeitonas a gosto (as alcaparras devem ser bem lavadas para o prato não ficar muito salgado) Cebolinho Cebola com rama Maionese Bio Ler mais >