Voltar à terra

Sinfonia da Anabela

- Outubro 10, 2015 -

Mónica, Luis e João viveram 15 anos em Inglaterra. Dessa experiência, veio a vontade de voltar ao Algarve, onde nasceram, e vivem na serra de Salire. É do campo que trazem muitos dos produtos biológicos e saudáveis que inspiram a  cozinha do seu restaurante. O Monica´s,  situado em Vale do Lobo, traz a esta região Ler mais >

Festival Cine’Eco em Seia

- Outubro 8, 2015 -

Este é o mês em que Seia  (Serra da Estrela) se transforma na capital do cinema ecológico. De 10 a 17 de Outubro, a cidade vai abrigar o Cine’ Eco, que trará a Portugal uma série de filmes que nos transformam e se manifestam pelas preocupações ambientais revistas na arte cinematográfica. Em 2015, serão 80 Ler mais >

5 meses a Voltar à Terra

- Outubro 7, 2015 -

O Voltar à Terra estreou-se no dia 7 de Maio. Nestes 5 meses de blog, tanta coisa já aconteceu… Esta é uma retrospetiva em imagens, que servirá também como base para partilha que farei no próximo dia 10, no Greenfest, no Estoril. Que bom recordar a preparação para o lançamento do blog! As aventuras com a Ler mais >

A cozinha como prevenção

- Outubro 6, 2015 -

Começa já no dia 8 de Outubro a 4ª edição do curso “Fazer da Cozinha Uma Farmácia”.  É o resultado de muita pesquisa que Gabriel Mateus desenvolveu, sobretudo para que a sua filha, Safira, que sofreu de cancro, pudesse curar-se e ter uma vida saudável. Agora orienta estes cursos de cozinha, e assim dá a conhecer a Ler mais >

Em Carne Viva

- Outubro 3, 2015 -

“Em Carne Viva”, no Porto, foi para mim uma agradável surpresa. É um restaurante vegetariano, cujo chef, Victor Rodrigues, prepara os  pratos com beleza e ousadia. Até os mais cépticos em relação à comida vegetariana ficam conquistados. Trabalhando em conjunto com a arquitecta Eduarda Castro, ele decorou o restaurante praticamente todo com base em materiais Ler mais >