Voltar à terra

Suribachi macrobiótico

- Setembro 12, 2015 -

O Suribachi é um dos restaurantes macrobióticos mais antigos do Porto. Para além da história, também se sente o ambiente de relaxamento. Tem um jardim interior muito agradável. O buffet oferece diariamente pratos diferentes com seitan, tofu, soja e alguns pratos de peixe. As chamuças de seitan são maravilhosas. As sopas, as saladas e sobremesas Ler mais >

Café Saudade

- Setembro 1, 2015 -

O Café Saudade fica mesmo ao lado da estação de Sintra, num palacete lindo. É mais do que um café que serve perfeitas maravilhas, tem também uma galeria de arte e vende vários artigos tradicionais portugueses. Um espaço onde dá vontade de estar. Pelo acolhimento da Luisa e os sorrisos de todos os empregados. E dos Ler mais >

Um mês sem carne

- Agosto 31, 2015 -

No dia 1 de Agosto propus um desafio muito verde. E gostava de partilhar convosco a experiência de estar um mês inteiro sem comer carne. Já há muitos anos que só como carnes brancas (frango e peru e, de preferência, biológicos). Mas o blog Voltar à Terra vem me ajudando a reflectir sobre o impacto que a Ler mais >

Couscous versáteis

- Agosto 25, 2015 -

Para acompanhar refeições, preparo muitas vezes couscous (biológico e integral, fáceis de encontrar nos supermercados de produtos biológicos). É um acompanhamento de hidratos de carbono muito versátil. Podem juntar-se morangos, tomates cherry ou frutos secos. Ou servir simples. Aqui vai a receita. Bom apetite!!! 1 chávena de couscous para chávena e meia de água quente. Coloco num Ler mais >

Seitan rápido

- Agosto 19, 2015 -

O seitan já não é um mito cá em casa. Com a aprendizagem que faço de comida vegetariana (sobretudo pelas mudanças que venho partilhando convosco), cada vez mais  o seitan se torna parte das minhas/nossa refeições semanais. O meu marido também está a adorar. Esta receita demora uns 15 minutos a fazer e é inspirada Ler mais >